各種ご宴会・ご会合・豆腐懐石料理 承ります
山菜天ぷら盛り合わせ 580円(抹茶塩で)
2023-02-03
On:
仕入れによって種類は異なりますが、ばんけ、こごめ、たらの芽、うど、あまどころ、行者にんにくなど・・・春の香りをお楽しみください。抹茶塩にてお召し上がりください。
豆腐の蒲焼 450円 兵六玉伝統の豆腐料理(うなぎ蒲焼風)
2021-09-04
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豆腐を丁寧に裏ごしし魚のすり身と・・・(企業秘密)たれは毎年の土用の丑の「うなぎ蒲焼」に使う秘伝の味!!少数に付き品切れ注意・・
鱒(ます)焼き又は煮 780円
2021-02-15
On:
まってました。春と言えば「桜鱒」・・・桜ます「山形県の県の魚の名称」!! 地酒と一緒にいかが・・・(添え物は変わる場合有り)写真なにらを添えて・・
孟宗汁(もうそう汁) 580円
2021-03-17
On:
春と言えば!!酒粕を使った庄内の春の孟宗汁(孟宗筍の酒粕の味噌汁)。出始めは九州産ですが、静岡、関東、東北と桜前線より少し遅く北上して来ます。一説によると孟宗筍(もうそうだけ)は山形県が北限だとか??続きを見る→